Informationen zu den Büchern

Gesetzes- oder Normenänderungen oder aktuelle wirtschaftliche Entwicklungen führen dazu, dass Bücher nach einiger Zeit nicht mehr auf dem letzten Stand sind. Leider lässt es sich auch nicht immer vermeiden, dass sich der Fehlerteufel einschleicht. An dieser Stelle finden Sie wichtige Korrekturen und aktuelle Ergänzungen.

Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie
Restaurant & Gast
Hotel & Gast
 
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Lösung zu Aufgabe 17, Seite 500

Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie
Restaurant & Gast
Hotel & Gast

In den Büchern wird auf die Möglichkeit hingewiesen, die Lösung hier einzusehen und herunterzuladen (auf den Link klicken):

Lösung zum Download

 

 

 
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Korrekturen, Ergänzungen und Hinweise zu den Büchern "Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie", "Restaurant & Gast" und "Hotel & Gast": Aktuelle Auflagen 2013

Zu den aktuellen Auflagen von 2013 sind uns bisher keine Fehler bekannt.

 

 

 
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Vorherige Auflagen von 2010

Buch: "Restaurant & Gast", "Hotel & Gast" und "Fachkraft & Gast"Abschnitt: Menü und Speisekarte
Kapitel: Menü und Menükarte
Seite:
428

Aufgabe 17 enthält Menüs mit Fehlern. Die Lösungen zur Aufgabe sollten eigentlich in den Buch-CDs enthalten sein. Leider ist die Lösung nicht auf der CD enthalten.

Die Lösung kann hier heruntergeladen werden.

 
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10. Auflage 2013

Buch-Cover Fachkraft & Gast

612 Seiten,
zahlreiche Abb.,
4-farbig,
19 x 26,5 cm,
gebunden
ISBN:
978-3-8057-0678-0
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