Fachkraft & Gast
Informationen zu den Büchern
Gesetzes- oder Normenänderungen oder aktuelle wirtschaftliche Entwicklungen führen dazu, dass Bücher nach einiger Zeit nicht mehr auf dem letzten Stand sind. Leider lässt es sich auch nicht immer vermeiden, dass sich der Fehlerteufel einschleicht. An dieser Stelle finden Sie wichtige Korrekturen und aktuelle Ergänzungen.
Korrekturen, Ergänzungen und Hinweise zu den Büchern "Restaurant & Gast", "Hotel & Gast" und "Fachkraft & Gast"
- Restaurant & Gast
- Hotel & Gast
- Fachkraft & Gast
Buch: "Restaurant & Gast", "Hotel & Gast" und "Fachkraft & Gast"
Abschnitt: Menü und Speisekarte
Kapitel: Menü und Menükarte
Seite: 428
Aufgabe 17 enthält Menüs mit Fehlern. Die Lösungen zur Aufgabe sollten eigentlich in den Buch-CDs enthalten sein. Leider ist die Lösung nicht auf der CD enthalten.
Die Lösung kann hier heruntergeladen werden.
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9. Auflage 2010
576 Seiten,
zahlreiche Abb.,
4-farbig,
18 x 25,5 cm,
gebunden
ISBN:
978-3-8057-0649-0
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